Ulrike Schmidt züchtet in ihrem Zwinger „vom Kossower Land“ bereits seit 1992 schwarze Riesenschnauzer und seit 1999 Zwergschnauzer in den Farben pfeffer/salz und schwarz. Gemeinsam bewohnt sie mit ihrem achtköpfigen Rudel ein schönes Haus ganz in der Nähe vom Meer im Örtchen Emlenhorst/Lichtenhagen.
Ihre Zwerg- und Riesenschnauzer tragen diverse tolle Titel, wie Weltsieger, Europasieger, VDH-Bundessieger und internationaler Champion. Der Stolz und der Anmut dieser Rassen ist nicht zu leugnen. Doch auch als Familienhunde und treue Begleiter fühlen die geselligen Vierbeiner wohl. Ulrike ist es wichtig, dass ihre Nachzucht in verantwortungsvolle Hände aktiver Menschen übergeben wird, damit sie weiterhin gefordert werden und im engen Familienanschluss aufwachsen können. Die Junghunde lernen durch viele soziale Kontakte früh Besucher, Kinder und Alltagsgeräusche im Haus und Garten kennen.
Ulrike und ihre Zucht „vom Kossower Land“ sind eingetragen im Verband für das Deutsche Hundewesen, wodurch sie regelmäßig auf Gesundheit der Hunde und Rahmenbedingungen der Zuchststätte kontrolliert wird.